Røggenerator med luftpumpe.

Med kort udgangsrør.

Der findes mange typer røggenerator, og i forskellige kvaliteter, vi har valgt denne på vores side, da vi mener at det er en af de bedre.

En røggenerator, der passer til behovene hos entusiast af hjemmelavede røgede produkter. Dem der leder efter en mulighed for at skabe lækkert og aromatisk kød, fisk eller ost.

Universal røggenerator lavet af rustfrit stål, til enhver ryger - denne robuste og vejrbestandige røggenerator kan monteres på en stål-, træ- eller murstensryger.

Innovativ røggenerator dyse - dens design med passende affasede ender, specielt vinkelrør og tilslutningsbar pumpe, sikrer perfekt, jævnt blæst af røg ind i rygeren og høj effektivitet med lavt spånforbrug.

Dysen indføres i røgovnen i en vinkel, der øger røgstrømmen, og hjælper med at minimere opbygningen af ​​sediment, der tilstopper typiske rør, mens træflisen brænder langsomt.

Luft indsprøjtningspumpen er forbundet via en slange til et vinklet rør integreret med dysen.

Enkel installation og demontering - de anvendte designløsninger gør det muligt at tilslutte generatoren hurtigt og nemt til rygeren og klargøres til brug (såvel som demonteres).

Samtidig sikres den passende tæthed af enheden under produktion af røg.

Rummelig krop (rør) - gør det muligt at placere omkring 450 g træflis (størrelse 8-12) i generatoren. En sådan mængde flis er tilstrækkelig til flere timers rygning uden at skulle fylde dem op.

Nem rengøring - røggeneratoren kan nemt skilles ad og rengøres uden at skulle skrue basen af ​​rygeren og uden brug af værktøj.

Højtydende elektrisk pumpe med luftstrøms kontrol for at optimere flis forbrænding effektiviteten.

Takket være pumpens placering på en dedikeret monteringsbase, overføres de vibrationer, der genereres af pumpen, direkte til forbrændingskammeret, hvilket forbedrer spånsætningen under forbrændingsprocessen.

Generatoren kan efter behov monteres på hver side af rygeren.

Røggeneratoren er udstyret med en 5 W elektrisk sort pumpe med en kapacitet på 2x3,5 L/min.

Dens gennemtænkte, patenterede design gør det muligt at kombinere generatorens lille formfaktor med høj effektivitet, lavt flisforbrug, og mulighed for at justere mængden af ​​røg, der genereres ved hjælp af pumpen, efter ens behov, og rygekammerets kapacitet.

Røggeneratoren er lavet af højkvalitets rustfrit stål, takket være hvilket den kan bruges til rygning i forskellige vejrforhold.

Kroppen (ladecylinderen) er lukket med et trælåg, som sikrer en ordentlig røgcirkulation og beskytter spånerne under afbrændings processen (f.eks. mod regndråber).

Den lange (4 m) slange kan skæres i sektioner, der er nødvendige for at forbinde pumpen med røggeneratorens dyse.

Fyldning af generatoren fuld gør det muligt at give røg til rygeren kontinuerligt i ca. 3-4 timer, uden at skulle tilføje flis ofte.

Selvom du kan bruge træflis af forskellig størrelse med røggenerator, anbefaler vi at bruge dem, der er fragmenteret til 8-12 mm stykker, da det giver mulighed for at opnå den bedste kvalitet af røg inden for rygeren.

Dysen indføres i rygeren i en passende vinkel, hvilket øger røgstrømmen fra de brændte træflis. Dysen passerer kun gennem en del af flisbrændings kammeret, hvilket giver mulighed for ideel røgsugning

Brugen af ​​en højtydende pumpe og dens placering på den passende aflange bund af røggeneratoren, tillader vibrationer fra pumpen at blive overført til kroppen af ​​fødekammeret, hvilket forbedrer strømmen af ​​spåner under brændingsprocessen og øger effektiviteten af rygning. Præcis justering af mængden af ​​den genererede røg gør det muligt at undgå at gøre produkterne for sure.

Pumpen er forbundet ved hjælp af en slange, til et specielt rør integreret med dysen, gennem hvilket luft tvinges. Røret har også en strukturel rolle - det går ind i hakket i bunden, hvilket sikrer, at dysen er perfekt på linje med ryger- og generatorhuset.

Ved hjælp af en ventil i tilslutningssættet er det muligt meget nemt og præcist at justere mængden af ​​røg, der ledes ind i rygekammeret.

Røggeneratorens design gør, at den nemt og hurtigt kan installeres og afmonteres, og gør desuden rengøringen meget nem.

Enheden kan nemt skilles ad og rengøres uden at skulle skrue basen af ​​rygeren og uden brug af værktøj. Skub blot dysen ud af generatorhuset, drej foderkammerets krop og fjern den fra basen, hvortil den er sikkert forbundet med kroge og matchende huller i basen.

Denne løsning sikrer tilstrækkelig tæthed, samtidig med at kroppen stabiliseres i bunden.

Åbningerne placeret i den nederste del af generatorhuset muliggør let antændelse af træflis og sikrer korrekt adgang til ilt.

Inden du bruger røggeneratoren, bedes du gøre dig bekendt med dens brugermanual, der følger med sættet.

Se også instruktionerne for tilslutning og brug af dragON Air-pumpen, som er inkluderet i en separat pumpeemballage.

Rengøring: Rengør generatoren efter hver rygesession, især indeni, så den er helt klar til næste brug og sikrer den korrekte røgstrøm.

Brug ikke skarpt værktøj, der kan beskadige enhedens elementer.

Indhold i sættet:

Trælåg

Cylinder (fødekammerlegeme) af røggeneratoren, lavet af rustfrit stål 304

Elektrisk pumpe (5 W)

Generatormundstykke med rør

Rustfri stål monteringsbund

Tilslutningssæt (T-stykke, ventil, silikoneslanger)

M8 rustfri skive - 4 stk

M8x40 rustfri bolt - 2 stk (ved vægtykkelse på 3 cm; hvis vægtykkelsen er større, er det nødvendigt at bruge bolte af passende type)

M8 rustfri møtrik - 2 stk

Brugermanual

Pakke træflis til rygning

Størrelse på røggenerator efter montering:

Højde - 334 mm

Bredde - 120 mm

Længde - 313 mm

Tip – hvilken rygemetode skal du vælge?

Rygemetoder:

    kold rygning

    varm/varm rygning

    rygning med stegning (karakteristisk for BBQ).

Kold rygning: Det foregår normalt ved en temperatur på op til 25⁰C og tager fra flere timer til 14 dage. Den anvendte røgtæthed afhænger af behovene.

Normalt bør dens strømningshastighed være inden for området 6 - 15 m/min.

Denne rygemetode bruges hovedsageligt til produkter, der skal opbevares i lang tid eller modnes, da røgen trænger dybt ind i produktet og konserverer det langsomt.

Produkterne røget ved hjælp af denne metode tørrer ensartet.

Det giver også fremragende resultater i tilfælde af langtidsmodning.